Vientos Australes Jamón de Guanaco Laminado 100 gr
$ 6.400
El Jamón de Guanaco es elaborado artesanalmente a partir de la pierna de guanaco originario de la Patagonia Chilena.
Es un proceso de salado, prensado y ahumado con lenga patagónica. Madurado en bodega con aire fresco proveniente de las brisas australes por un período de tres a cuatro meses.
Muy agradable al paladar, de color burdeo, sabor suave, bajo en contenido graso, alto en proteínas y de una fina textura.