Santa Rosa queso Azul Grand' Blu 100gr
$ 4.200
Los quesos azules combinan sensaciones contrastantes para una experiencia redonda e intensa en boca.
Su masa de color marfil es cremosa y fundente mientras que sus vetas azules aportan intensidad de aroma y sabor.
El Azul Santa Rosa se elabora respetando paso a paso la receta tradicional del famoso azul de Roquefort, de la mano de maestros queseros franceses, y es un excelente exponente de este tipo de quesos.
Un queso versátil, que destaca en la tabla de quesos y se luce en la cocina.
Para expresar mejor sus aromas y sabor, todos los quesos deben respirar antes de servirlos, especialmente los azules. El color de la veta cambia a medida que se oxigena.