Manso de Velasco Cabernet Sauvignon 750 ml
$ 112.000
El viñedo del que viene Manso de Velasco se encuentra entre Lontué y Molina, en el Valle de Curicó. Se trata de un viñedo plantado en 1902, probablemente el más antiguo de cabernet sauvignon en Chile o, al menos, entre los más viejos del país. Torres compró esta viña en 1984 y un año más tarde comenzó a vinificar las uvas para este que aún es su vino top. A pesar de la cosecha cálida, se siente fresco, con una capa de aromas herbales y especiados, pero principalmente frutas rojas maduras. La textura está marcada por taninos firmes, agudos; los sabores frutales se sienten generosos. Un excelente Manso, uno de los clásicos en la era moderna del vino chileno. Este tiene un 78% de crianza en fudres y el resto en barricas, todo por 28 meses.